Qui suis je ?

Je m’appelle Marie Cattelin, fondatrice d’Albè.
Avocate de formation, j’ai débuté dans le conseil avant d’opérer un pas de côté vers la restauration, un univers qui m’attirait depuis longtemps pour son énergie, sa créativité et son lien direct aux autres.

En 2019, j’ai cofondé Michel, un restaurant lillois méditerranéen engagé. Cette aventure m’a permis de développer une cuisine sincère et responsable, ancrée dans son territoire, tout en acquérant une solide expérience de gestion de lieu, d’équipe et de projets exigeants.

Avec Albè, j’ai aujourd’hui choisi un format plus libre et plus joyeux : un service traiteur événementiel où se croisent créativité culinaire, sens de l’organisation et attention portée aux envies, pour imaginer des buffets et cocktails sur-mesure, adaptés à chaque contexte et à chaque moment qui compte.