Qui sommes nous ?

Nous sommes Albè, un traiteur événementiel à Lille, spécialisé dans l’accompagnement des événements professionnels et privés. Nous imaginons des prestations culinaires sur mesure, pensées pour s’adapter à chaque contexte, chaque lieu et chaque public.

Albè est né d’un parcours mêlant exigence, créativité et sens de l’organisation. Après une première expérience dans le conseil, nous avons choisi de nous orienter vers la restauration, un univers guidé par le lien humain, l’énergie collective et le plaisir de recevoir. En 2019, nous avons cofondé Michel, un restaurant lillois d’inspiration méditerranéenne, engagé et ancré dans son territoire. Cette expérience a permis de développer une cuisine responsable et sincère, tout en acquérant une solide expertise en gestion de lieu, d’équipe et de projets événementiels.

Avec Albè, nous avons souhaité proposer une approche plus flexible et plus adaptée aux besoins de l’événementiel : un traiteur pour entreprises, institutions, lieux culturels et particuliers, capable d’intervenir sur des formats variés. Buffets, cocktails, repas d’entreprise, vernissages ou célébrations privées : chaque prestation est conçue sur mesure, avec une attention particulière portée aux usages, aux contraintes logistiques et aux attentes des invités.

Basés à Lille, nous intervenons dans l’ensemble de la métropole lilloise (Roubaix, Tourcoing et alentours). Nous proposons une cuisine créative, généreuse et conviviale, élaborée à partir de produits de saison, privilégiant le fait-maison et une approche responsable. Chez Albè, nous pensons que la réussite d’un événement repose autant sur la qualité de la cuisine que sur la cohérence de l’ensemble de l’expérience.